Low Carb oder High Carb? Figurmacher® Andreas Scholz über die Vor- und Nachteile von Kohlenhydraten

Welche Ernährungsweise ist besser: Low Carb oder High Carb? Darf ich abends Kohlenhydrate essen? Zu welchen Lebensmitteln sollte ich greifen?

Antworten auf die Fragen rund um die Kohlenhydrat-Mythen kennt Figurmacher® Andreas Scholz. Denn während seiner Arbeit als Ernährungsberater hört er oft Diskussionen darüber, ob Kohlenhydrate nun böse Kalorienfallen oder kleine Powerpakete sind und immer wieder den Wunsch abzunehmen. Was es mit den verschiedenen Diäten auf sich hat und für wen sie geeignet sind beantwortet der Buchautor deshalb im nächsten exklusiven FIBO-Video. Dabei stützt sich der Hamburger, der bereits über 35 Jahre Erfahrung als Ernährungswissenschaftler gesammelt hat, auf eine Studie von Forschern der Standford Universität. In dieser wurden die Probanden ein Jahr lang, während ihrer speziellen Diäten – Low Carb oder High Carb – begleitet. Die Interpretation der Ergebnisse und welche Erfahrungen und auch Schwierigkeiten der Diplom-Ökotrophologe im Selbsttest erlebt hat, erfahrt ihr im neuen 25-minütigen Video.

Das exklusive Video findet ihr hier.